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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/美国/恐怖/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：佐山爱/津田篤/えみりい/児玉るみ/真島かおる/竹本泰志/なかみつせいじ/松井理子/山ノ手ぐり子/太三/泉正太郎/西入美咲/
    • 导演：竹匠/
    • 年份：2024
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-16 15:45
    • 简介：(🤶)1食堂(🐰)毛(🖊)血旺的正宗做法2毛血旺浇(🧝)(jiāo )油(yóu )的正确方法(🍥)3川菜十(🕎)大经(💱)典名(míng )菜做(🍏)法4最近(🚐)(jìn )网(🌴)络清(qīng )淡美食(🌕)占(🚂)巨一席之地(💠)大家(📸)今天分(❎)1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(🚮)把(✅)放入(🔎)盆中宽粉(🐬)一把切成段豆腐皮(〽)两张切成长条准备鸭(🆔)血(🕶)一块切成056厘米厚的(🍄)薄皮放(⤴)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒ(🐲)ng )各一个先把鱿鱼须(xū )切成段(duàn )再把鱿(🧦)鱼筒切下来(👼)撕掉(diào )外膜(mó )在(🌐)表面打上(⏺)花(🍅)刀(dāo )切(⏺)成段放进去小盆中(🐠)3准(📁)(zhǔ(🐯)n )备着去处理好的鳝鱼(🤕)一条(🚀)(tiáo )先斩去头部再切成小段和鸭血放进(🤩)一个盆(🐙)中再舀入(💂)切好(💌)(hǎo )的鱿鱼备用4毛肚(🤫)二(èr )两左(zuǒ(🐰) )右切(👉)(qiē )成长(🐠)条一起放(📖)入盆中小(🔭)葱一根切成斜片生姜一块切成(ché(🍮)ng )姜片一起放入大碗中(💔)再放入后一小把红干椒一小把麻椒取一(🌍)个小盆盛有一把花椒和一把红干椒(jiāo )备用5小葱几(📮)根切成葱花放进去小(xiǎo )盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁(⚡)切成蒜(suà(🥊)n )末和葱(🎃)花(😵)放在一(🙍)起等食(shí )材备好以后以后我(🙏)(wǒ )们开始(🈁)烹饪(🍘)6起锅烧(😀)(shāo )水水开后倒入(rù )水(shuǐ )黄(🌐)豆芽豆腐(fǔ )皮(👗)(pí )和(🈚)宽粉用勺子晃动一下几(🍒)下(🌯)焯水一(🤮)分钟捞出控水布袋(🍩)(dài )中盆中7等水立即(📃)烧开下次(cì )倒入毛(máo )肚鳝(🍴)鱼鸭(🧗)血和鱿鱼加(💪)入(📢)(rù )到料酒5克去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使(🐾)食材受热(🛬)均匀8焯水一分钟捞(lāo )出控(🛤)水拔(❌)凉9另起(📷)(qǐ )锅添入一(yī )勺食用油油(yóu )热后倒(⛳)入水葱姜和大料爆香加入(💠)到麻辣火锅料(liào )20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红(🕦)(hóng )油10添入适量的清水参加生抽10克白糖(🅰)2克(😵)胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下(xià(🐷) )次全(quán )部倒(dǎo )入(🔨)黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽(📏)粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡(🥄)粉2克老抽2克调底(🍬)色再(🌬)捞(🔍)(lāo )出配(pèi )菜然后取出(chū )盆中排第五(🐶)等汤汁再一(🐄)次涌动(🐗)后慢慢倒入(rù(🚑) )毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(kāi )大火煮(🐛)3分钟(🛰)捞出后盛有汤盆中13再浇上注意(🥐)适量(🌕)的原汤(tā(👗)ng )撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入(🤞)半勺食用油倒入花椒和红干椒(😛)迅(⛄)速再翻炒炒出香(🌐)味(wèi )以后关火15再把热(rè )油泼(🍚)在汤盆中在一瞬间放(⭕)(fàng )出出葱蒜的香(🚩)味到最后再放上几朵香(xiāng )菜单独点缀16那样最好(hǎo )到这里(lǐ(🦏) )这道麻辣(🕸)(là )鲜香(✔)(xiāng )的毛血旺就(😒)做了(🌩)了要会了就在(🚧)家试一下(xià )吧下(xià )面是(shì )所会(huì )用(🍔)到的(🏞)食材(👁)和调料食(🐲)材豆腐(fǔ )皮宽(kuān )粉(🛃)鸭(🅾)血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生(⏲)姜红干椒麻椒花(huā )椒(jiāo )调料盐鸡粉老(🍜)抽料酒豆(🔧)瓣酱麻(🌌)辣火锅料2毛血(xuè )旺(🐿)浇油(🛬)的正确方法1方法(🏤)一1净(jì(🤮)ng )辣椒油300克郫县豆瓣酱约(⏸)200克鱼(yú )香味泡海椒约(yuē )150克精细加工(💨)(gōng )花(📝)生(🐱)油约(🛳)240千(qiān )克大葱100克(🤐)老姜100克洋(yáng )葱(🌸)150克(🚾)番茄沙(shā )司约150克(🌖)紫草20克红(hóng )蔻10克香根(gēn )10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个(📻)肉蔻10克(kè )山奈8克胡萝卜100克(🙈)香菜(🕗)根40克2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼(yú(👅) )香泡海(🔏)椒排(pái )斩成细末盛(🈷)入盆(pén )中(🎦)再加辣椒粉(🔻)洗净(jì(🐄)ng )的紫草(cǎ(🦂)o )和200克清水调匀3大(dà )葱和老姜用刀拍(pāi )松(😂)拍松下次炸制(🈶)时容(róng )易(⛑)出味洋葱切成48厘米见方(🚆)的洋(yáng )葱块胡萝卜切大(dà )片(🚤)香(xiāng )根茴(🐺)香(xiāng )红(hóng )蔻桂皮(📣)香叶甘草草果(😾)肉蔻和山奈用(🎄)清水中浸泡(pào )20分钟冼净捞出沥干(🛫)控(kòng )干或(🐧)(huò )擦(cā )水分待用4炒(🔔)锅(guō )上火(huǒ )后舀入300克经过精制(zhì )花生(👴)油烧至三成热(rè )时排列(👥)盛有(🗣)大(dà )葱(💺)(cō(👆)ng )老姜茴香(🤷)香(💂)根桂皮红蔻香(⬇)叶甘(🔠)草草果(🌬)肉蔻山(🕴)奈用中小火使油温(👳)很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制(🌮)20分(🏽)钟左右(yòu )吧待各料均(🐻)被烧至金黄(huáng )色而(🏮)且香味充(🛠)分融于油中时(🏄)用(yòng )漏勺捞出料(lià(🕕)o )渣弃(💈)之不用5再上火把锅里的油烧热(🏯)下番茄沙司用小火煸12分钟至(zhì )油(yóu )色发红时再(💊)倒入其余的(🚭)精(👘)细(xì(👖) )加工花生(💬)(shēng )油(🏗)再左面参加调匀的辣椒粉(💺)豆瓣酱泡辣椒(🔳)紫草及洋葱(cōng )胡(hú )萝卜(bo )和香菜根(gē(🕌)n )并不停(📆)顺同(🔆)一方向搅出(chū )2做法二(🛢)1野山椒青(🐩)(qīng )美人椒节各(gè )30克(kè )鲜花(huā )椒(jiāo )8克藤椒油(yóu )3克(🏠)盐2克白醋15克料酒30克(kè )老(🎾)姜蒜各9克干辣(🌉)椒20克(kè )雪碧香料(📗)水150克老(🍚)油(🏂)(yóu )50克芝麻5克(👖)2杀鸭子之(🧤)前准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水(👟)再(zài )把鸭血(xuè )就滴到(🤼)碗里一边滴(🤟)一边轻轻搅动(🍅)把水和血搅匀还没血液静置20分(🚼)钟半小时(🏜)(shí )后凝化成块再放进去热水中蒸(👦)熟木盒切成(🕛)小块即可3将A料飞水猪肚(dù )心舌(shé )飞(🔚)水后洗净后煮熟后切片鳝(shàn )鱼加料酒醋飞(fē(👍)i )水(shuǐ )备用4将潮州咸菜切(🔁)厚片加野山椒老(lǎo )姜蒜片炒香(xiāng )放鲜花椒(🔽)(jiāo )再爆香加入雪(🛀)碧(bì )香料水及清水200克(🚅)煮(🕍)沸调好味后加全部原料烧(shāo )至更加入(🍛)味起(🚹)锅5将(🕰)干辣椒(👰)节青美人(🚉)椒(jiā(👼)o )节放(fàng )在上面(🤶)将烧至六成热的藤椒油啊淋(lín )在(zài )上面撒(🐋)葱花芝麻(✅)再试一下(🌁)3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(❗)葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝(🧓)油老(🎾)抽白胡椒粉(⏱)鸡(🧛)精料酒白砂糖(táng )花椒干辣椒白芝麻(🐱)2我(👧)(wǒ(🏙) )们先把大虾剪(jiǎn )一(🦂)下虾须然后(🐍)再把虾线可以(📦)去除碱水冲洗干净(🔀)滴(dī(🍲) )入(🔺)(rù )几(😤)滴(🌑)柠(🤙)檬汁抓(🥛)拌均匀(🕡)备用3打(dǎ )算一(🖊)些(xiē )火腿肉后(hòu )再切(💝)成片放(🍬)在盘中4鸭血(🥦)洗干净切(qiē(🐷) )成片5毛肚清洗干净切(🖋)成薄(báo )片然后滴(🐧)入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱切成(chéng )葱花生(shēng )姜切成片豆芽洗干(gàn )净(🕥)7锅(🐈)中一并加(jiā(🎏) )入适(💔)(shì )量的食用油(🌹)油温(🍊)升高(🤴)(gāo )5成热(rè )时把麻椒香葱生(shēng )姜(🚞)大蒜(suàn )干(🗯)(gàn )辣(👮)(là )椒(jiāo )放入锅(guō )中炒出香味(wèi )8加一勺(🍴)郫(pí )县(🦋)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的(👖)清(🎵)水大火烧(shāo )开(🛤)9汤(🛥)中放(🤝)盐白砂(🙈)糖(tá(🏴)ng )生(shēng )抽老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮2分(🌦)钟10煮好的豆芽捞(🍋)出放(fà(🔕)ng )入碗中(📶)再把(🐉)(bǎ )鸭(✅)血毛(máo )肚(🦅)(dù )虾(😗)火腿肉放入锅中烫煮煮(🚫)熟(😈)后捞出来放到(🚣)碗中其余汤汁倒出11最(🚨)(zuì )后(hòu )在上面放上(🥞)蒜末葱(cōng )花(👙)辣椒麻椒(🐈)白芝麻把烧热的(🌷)油浇上(shàng )了即(📖)可大(dà )快朵颐3川菜十大(dà )经典名(míng )菜做(zuò )法一麻婆豆(🚮)腐食(shí )材豆(💅)腐250克牛(🍵)肉75克蒜苗1根(gēn )豆豉15克(🔍)花(💝)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dò(😖)u )淀粉5克花生油15克小(⛲)(xiǎo )葱5克(🍄)等做(💾)(zuò(🌤) )法步(bù )骤1将豆腐(❎)切成26厘米见方(fāng )的块后放加了(le )少许盐(yán )的沸水(🏚)中过(guò )一(📸)(yī )下去除豆腥(🕴)味然后捞出用(🛃)清水浸(✂)泡豆(dòu )豉等(🏿)剁(duò )碎蒜(suà(🖌)n )苗(🖋)切段姜切末新鲜猪肉牛(💨)肉切成(🔬)小(✋)块或肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛(🚜)肉(ròu )馅炒成金黄色放入豆(💀)瓣酱同炒(🔪)放入(rù )豆豉姜(jiāng )末辣椒粉(💍)同炒至牛(🐕)肉(🍄)猪肉上色效果入味(🥏)儿(😅)步(⏳)骤3下肉(👱)汤烧开加(👧)入豆腐煮3分钟(👩)加(🤗)酱油蒜苗(🥡)(miáo )段糖用(yòng )盐调味再(🏯)用湿淀(diàn )粉(🐈)芡汁盛(shèng )出后撒上花椒面葱末表(biǎo )就行二回锅肉材料(🔛)五花肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红(🥦)辣椒花椒(jiāo )豆(🌷)瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮(🌬)五花(🌷)肉(ròu )冷水下锅(🏰)(guō(🈂) )加入葱段姜片花椒(🆎)78粒黄酒适量煮(🍫)开(📭)2撇净(📕)撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插(🎠)入即可3将肉(🚷)切成薄片姜蒜切片(🎣)葱切(🌡)成斜段(🦉)4将青(🍘)蒜的红(📢)色部分先用刀拍一下然后再完(🧝)全斜切成段备(🥡)用5炒锅上火加大多的油(yóu )煸香辣椒花椒(jiāo )6下(xià )入(🔝)肉片(✡)煸炒至肉(💴)片颜色变透明边缘(🚝)微微卷过(💟)7将肉(ròu )拨到(👝)锅一边下入豆瓣酱可(🎱)以先切成小粒炒出(🕥)红油8适度地的加(🌲)入少(🙍)许酱(jiàng )油或(〽)甜(🚖)面酱调色与肉片一起继续(🏰)翻炒均匀9下入青蒜点少许料(😒)酒(🗿)糖(táng )调好(🏴)味道即可(kě(🌔) )出锅(🏷)三夫妻肺片(⏸)食材(cái )牛(👿)肉100克(⛵)牛舌100克牛头皮(pí(🌬) )100克(🙍)牛心150克牛(🔉)肚200克香料八(bā )角三奈大茴香小茴香(👳)草果桂(💂)皮丁香(xiāng )生姜(🥍)(jiā(🧤)ng )等盐红油(🔕)辣椒花(🤤)(huā )椒面(mià(🥐)n )芝麻(🎥)熟花生米豆(📢)油味(wèi )精(jīng )芹菜(🍒)各适量(🔌)做法步骤1将牛肉切成(📋)(chéng )小片与(yǔ(👛) )牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🤖)一起清(qīng )洗干(🍫)净用香料盐花(🧝)椒面等(děng )各种(🥡)调料卤制(🖼)先(xiān )用猛火(huǒ(🕯) )烧开后集体(tǐ )土地登记小(xiǎo )火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再(zài )晾晒切成大薄(báo )片(🕒)(piàn )备(🐨)用(🐨)步(😳)骤2将芹(qín )菜洗净后切成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤(zhòu )3盘中放(🗄)入后切(qiē )好的牛(🐘)肉牛杂(zá )再参加(🌒)卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米(😍)末(📒)和(hé )芹菜(🔽)搅拌均匀即成四(🆑)辣子(😽)鸡(🧜)原(yuán )料整(🐍)鸡一只或鸡腿(🍊)一盒花椒和干辣(🕺)椒(🌲)14葱熟(🐿)芝麻(❣)盐味精料(🤐)酒食用油姜蒜(📦)(suàn )白(bái )糖淀粉主料鸡腿马耳(🎍)朵葱干辣椒(🍲)节花椒盐胡椒味精白糖白芝(🦏)麻(🎉)(má )醋淀(🚉)粉料(liào )酒色(📰)拉油各适量做法干辣(là )椒节去籽后(hòu )用(💬)白开(🈹)水浸泡(pào )一段时间半小时然后再捞出(📰)后(🎻)挤出(🐡)水分水(🛌)放碗(🚴)里加淀粉辣(là(🔒) )椒粉盐(yán )搅拌均匀五六成热五成热下锅(🖥)炸至芝麻微黄(huá(🎖)ng )捞出鸡(🃏)肉切好放料酒生抽(🥟)玉(yù(🔘) )米淀粉(🐋)胡椒(❤)粉盐(yá(🦎)n )抓拌均(jun1 )匀(yú(🎚)n )腌20分钟(zhōng )然后再油烧五成(🧐)下锅小(💣)火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花(🛥)(huā )椒(jiāo )豆(dòu )瓣酱(🛎)炒出香(xiāng )味倒(🚪)入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺(😬)白糖半勺(🌗)鸡精翻炒均匀最后(❣)放葱段(duàn )大火(⚡)翻炒出锅(⛅)(guō )五(wǔ )水煮鱼食(🥅)(shí )材鱼鸡蛋白糖干(📤)淀(🕹)粉料酒色(🎍)拉油花椒辣椒(jiāo )蒜姜片(⏳)鸡精白(🔧)(bái )胡椒粉黄豆芽做法(💄)步(🔫)骤1将(🕎)鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身(⏩)竖放(🚄)用坚硬锋(fēng )利的刀平(🏵)着将两(🚬)整片(🌈)鱼肉和鱼(yú )排分开再将两大(🌸)片鱼肉(🌽)片成注意适量的鱼片(piàn )将(🐄)鱼排分为三四段与鱼(⏸)头放一起备用步骤2将鱼(yú(⌚) )片(🚊)(piàn )内放(fà(🕛)ng )一个蛋清(qī(🖌)ng )少(shǎo )许盐干(🤨)淀粉和料酒(🎯)拌匀(yún )步骤(🖊)3将一小碗色(sè )拉油所有花椒和辣椒全部(bù )倒入锅内(🐾)用小火慢炸(😫)在辣椒(🛶)(jiāo )颜色变暗(🐁)后用铲子(👸)然后捞出一半(bà(🐏)n )的油和花椒辣椒(jiāo )备用步(bù )骤(😯)4将火(😷)(huǒ )开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出(chū )香味后(🚪)将鱼头鱼排向锅(🚗)煸(biān )炒(chǎo )两下倒入料酒约(🎙)一小碗盐半调羹(👏)加沸水(shuǐ )三四碗等鱼头(🕗)(tóu )汤沸(fèi )腾起来(👢)出(🎨)味将鱼片一片一(🍵)片横放到出水滚(gǔn )的(👑)汤(✋)中鱼(yú )片会熟的迅速出锅前后(hòu )放适量(👒)鸡精白胡椒粉(👷)和椒盐粉步(🏺)骤5盆中放(🏙)(fàng )着已焯好的黄(huáng )豆芽(yá(😟) )将鱼(🚉)片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来(lá(🐓)i )将那半碗捞(😭)(lāo )出后的辣椒(🤮)和(hé )油(🥍)倒在上面六鱼香肉丝食(😒)材主料猪(zhū(🍭) )里脊辅料青笋水发黑木耳调料(🤖)(liào )盐鸡精(🆔)味精(💏)白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(⏬)水(shuǐ )水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜(🚼)米蒜米鱼眼(😺)葱味型(📦)鱼香(👘)特点(🎋)咸鲜(📷)酸甜二(🏾)者兼(jiān )备(💏)葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪(zhū )里(lǐ )脊切(qiē )长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🆗)(liào )酒(jiǔ )搅至(zhì(👙) )上劲后放(fà(🛢)ng )水淀粉搅匀封油(👏)备用步(📨)骤(🔉)(zhòu )2起锅(guō )烧油中油温(📃)滑肉丝变白捞出后沥(lì )油备用步(😭)骤3锅中留底油(yóu )中油(🔕)温(🔭)下泡椒茸姜蒜米(🌽)炒出(👳)香(🚵)味和红(🥀)油后(⛏)后(🖥)(hòu )放(💨)抚(💌)过(😒)油的肉丝翻炒均匀后(🆖)淋入(🥎)(rù )事(🚾)先兑(🍾)好的碗汁放入葱粒(🐋)炒(👴)制芡汁收匀葱(🤚)出(🐃)香后起锅装(🕛)盘再试一下(xià(🌦) )七(🔮)宫保鸡(🔓)丁原料(📏)主(zhǔ )料鸡脯(pú )肉225克花(🈴)生(🏪)米50克(㊙)辅料葱45克(🛺)姜10克调料干辣(🌽)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(🅱)料(liào )酒2克味精1克酱油65克白糖(✂)(táng )10克醋7克水(🖱)(shuǐ )淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮后(🍂)冼净用刀背拍(📖)(pāi )松鸡肉切(qiē(⏲) )成15厘米大小的丁(☕)姜(🦍)和蒜切片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡肉丁加入少(📜)许(xǔ )黄酒一点点盐用(😥)手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放干(⏲)(gà(🚩)n )淀粉抓匀步骤(✨)3将糖(táng )米醋(🛁)料酒生(🖇)抽盐放入容器中(🧘)调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成料(🗃)汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高7成(🌎)热时放入后腌好(hǎo )的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛(🖨)出步骤5锅中剩少许油(yóu )放入花椒干辣椒用(🕝)(yòng )中小火(🛥)炒香后将料汁里浸泡一段(duàn )时间(🥂)(jiān )的葱(cōng )姜蒜(🔅)再捞出放(🚦)入(🌐)(rù )锅(🔯)中(zhōng )炒10秒随后把(🕯)(bǎ(🚲) )鸡(jī )肉倒回锅中用(👟)大火炒30秒倒入(rù )水料汁颜(👂)色变富有光泽时组(zǔ )建辣(🚰)椒(jiā(😾)o )油最后后放花生(shēng )米再试一下八开水白菜食材大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(🚰)排骨500克干贝(㊗)300克(kè )去(qù )皮(pí )净瘦鸡(💬)脯(pú )肉700克全瘦猪肉(🐍)300克盐10克料酒10克(🤘)葱50克姜10克水4升做法步骤(🎺)1先熬好清(🚏)水高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净(👺)干贝浸发(fā )好与清洗(🐺)干净后的火腿蹄子排(pái )骨等(🖱)按类分别放入差(🍲)别沸(fèi )水锅(😐)中焯一(👥)下水清(🕴)除掉血水和(🎣)杂质然后捞出(chū )再用水洗净一起放入(🍸)后大汤锅(guō )内加入清水姜葱烧(shāo )开(kāi )后(hòu )加料酒转小火(huǒ )慢熬3小(🏣)时(shí )步骤2同(tó(🔅)ng )时把鸡脯肉及(🌿)瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状(zhuàng )待用步骤(🥈)3汤熬至3小时后(hòu )用筛子把大部分汤渣浮(fú )油隔尽把(👥)清汤全部倒入(📣)另(🐔)一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中(🍌)小(xiǎo )火待其渐渐聚拢肉(🤗)蓉浮起(👓)用小漏勺捞净肉蓉(ró(💠)ng )后再把汤再(👞)煮(zhǔ )沸(🛑)把鸡肉(ròu )蓉分2次按猪肉(🎁)蓉的(de )同时处(chù )理之(🍙)后把(bǎ )清汤彻底(🏷)隔渣去油待汤(✏)色(📫)清新明(💪)净如(🧝)水下盐调味待用(🍘)步骤4把汤(📮)分成两锅择好至(🖇)嫩的(de )白菜(cài )心放进其(🕛)中一锅高汤灼至七(🐴)(qī )成(chéng )熟(🏧)用(🌔)清水漂冷(🔼)用细银(yín )针(zhēn )在(zài )菜(🕍)心(🚟)上疼(téng )时穿(chuān )刺放(🚹)进漏勺(🎨)中(🗽)用原先的高(gāo )汤(🏴)自(🐔)上淋下至使白菜心(xīn )烫煮(zhǔ )步(🌩)骤5将菜心垫在碗(🏈)底烧开另一锅高汤舀(yǎo )进碗内即(☝)成九毛血旺(wà(🎹)ng )材料主料鸭血白鸭(yā )500克黄(huáng )豆芽(🤹)150克(⏮)辅料鳝鱼100克(😮)水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼(🐺)50克黄花菜50克木(mù )耳水发50克莴(✡)笋(sǔn )100克调料大葱50克盐(🥐)3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒10克味(🛫)精10克(🐉)植物油50克灵材毛血旺(🔣)是诸位加(jiā )以改进之处加入到(dà(📆)o )了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄(huáng )喉片午(⛹)餐(cā(🚗)n )肉片调料辣椒麻椒(jiāo )等做法步(bù )骤(🐣)1将(jiāng )辣椒(jiāo )花(🔢)椒豆(🕝)(dò(🔫)u )瓣酱姜蒜(👗)色拉(lā )油(⏳)放(📫)入锅中用(yòng )小火翻炒香加汤(tāng )熬煮(🏜)后捞出后(hòu )渣然后把放进去味精白(bái )糖(😪)醋(cù )等调料(🆒)步骤(👨)2将主辅(fǔ )料(🔢)切片改刀(🐔)飞水(🏴)组建熬(📌)好的红汤汁内烧(📱)开(👉)后然(🛃)后取(🖌)出盛(🏇)(shèng )器(👄)撒入葱花步骤3将色(🙉)拉(🗽)油烧热放入花椒辣椒(🚎)炝出香味迅(xùn )速浇在上(shàng )面即(🌂)成十东(😹)坡肘子原材料(🐂)肘子一只葱姜蒜冰糖桂(💖)皮香(xiā(🤬)ng )叶(yè )八角五香粉(fěn )若干做(zuò )法1无火去掉(🐀)(diào )后肘(➰)子皮(💠)上残(😠)留的猪毛(máo )扔到沸水中煮几分(🥙)钟(zhōng )去掉后污血和脏(🔪)物然(rán )后(⏲)再将肘(📕)(zhǒu )子捞出(🍕)后用刀在其上(shàng )割几(🤜)道口子那样的话熟得快2新水(🎡)烧沸放入(🕹)后适量葱姜(jiāng )和(hé )香叶将(🛸)去(qù )处理(🗣)好的肘子煮(zhǔ(🎗) )到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步(🎏)骤东坡肘子的肥而(📨)不腻(➿)就(😛)靠它了上锅蒸一(🎨)个半小时这期间(🚻)可调佐(🍐)料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧(shāo )热后炒葱(👗)姜蒜至出香味放进去(🍕)桂(🌨)皮(pí )香叶八角翻炒然后加适(📿)量水水量基本(běn )都(🍷)(dōu )操(🥢)纵在(🛁)小烧红40分(fèn )钟后剩一小碗(🈲)为宜(✉)再放入若干冰(🐒)糖五香粉两(🆎)三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小(🔺)碗汤汁应该是(shì )调料了4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上(🌛)刚调的调料(✴)表就行4最(zuì(📈) )近(🕸)网络清(qīng )淡美(📫)食占(🍢)巨一席之地(🕶)大家今天分(🔼)香辣毛血旺的做法主料鸭(🦔)血(xuè(♈) )一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤肥肠100克火腿100克黄(🥤)豆芽100克(kè )辅(fǔ(♟) )料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(😠)花椒(jiāo )10克麻椒(🔃)10克豆瓣酱50克盐(🏿)5克香辣毛血(xuè )旺的做法1鸭血黄喉火腿(🖌)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百(🙉)叶(💉)和(🕚)毛肚切长(💲)条儿葱(cōng )切细(🙉)条蒜姜切片儿2锅烧开水黄(🌔)豆(dòu )芽煮熟捞(🗡)出捞出沥干放(fàng )入盆底鸭血(🏕)(xuè )黄喉鳝鱼(🥗)肥肠开水炒好(hǎo )后捞(🌫)出备用3锅倒油烧热放入花椒(🌥)干辣椒葱姜爆香放(🗨)入豆(🏗)(dòu )瓣酱(📼)炒出(🏗)(chū )红油加适量高汤盐大(🏗)火(huǒ )烧开4放(🛳)入鸭血鳝鱼(yú )肥肠黄喉(🙄)煮5分钟用(🍉)漏勺再捞(🍖)出放在旁边豆芽上之后水(🌷)烧开(📠)放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ(🌐) )30秒钟捞出(🈲)后5蒜片放在(zài )上(🕕)面锅(🌒)烧热(rè(🤙) )多(duō )倒油6油热后放一(yī )小(🏡)把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(⛸)(shàng )面去(qù )掉

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