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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2016/大陆/动作/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：玛丽·弗萨/
    • 导演：金珍善/
    • 年份：2016
    • 地区：大陆
    • 类型：动作/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,英语
    • 更新：2024-12-16 14:35
    • 简介：1食堂毛(🤑)血(xuè )旺的正宗做(🛋)法(fǎ )2毛血(🛩)旺浇油(🐚)(yóu )的正(🧕)确方法3川菜十大经典名菜(🧗)做法4最近网络清淡美食占巨一席之(😫)地大家(jiā )今(💋)天(🎹)(tiā(📩)n )分1食堂毛血(xuè(😮) )旺的(de )正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段(🕴)豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块(kuài )切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼须(xū )和鱿(🛹)鱼筒各(🆕)一个先把鱿(📑)鱼(yú )须切成段再把鱿鱼(🍜)筒切下(💆)(xià )来撕(🔛)掉外膜在(🍒)表面打上花刀(⏪)(dāo )切(qiē )成段放进(🚔)去小盆中3准备着去(qù(⚪) )处理好的鳝(🌚)鱼一条先斩去头部再切成小(🔔)段和鸭(🌰)血放(fàng )进一个盆中(🐷)再舀入切好的(⚾)鱿鱼(yú )备用4毛(🍉)肚(dù )二两左右(yòu )切成长条一起放入盆中小(xiǎo )葱一根切成斜片(piàn )生姜一块(😀)切(🌺)成姜片一(yī(🎲) )起放入大碗中再放(fàng )入后一(yī )小把(⌛)(bǎ )红干(🔭)椒一(🍚)小(xiǎo )把麻(má(🐣) )椒取一个小盆盛有(yǒu )一把花椒和一把红干椒备用(💃)5小葱几(🥔)根切成(🏤)葱(🍕)花放(fà(🦎)ng )进去小盆中(👚)蒜子几粒拍扁切成(chéng )蒜末和(hé )葱(cōng )花放在一(🥚)起等食材备好以(🕧)(yǐ )后以后我们开(kāi )始烹饪6起(🚢)锅(guō )烧水(➖)水开(🍮)后倒入水黄豆芽豆腐(🤸)皮和宽粉用(yòng )勺子晃动一下几下焯水一分钟(🈲)捞出控(😈)水(👕)(shuǐ )布袋(🥕)中(zhōng )盆中(zhōng )7等水立(🥦)即烧开下(🌲)次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加(🚘)入到料酒5克去腥用(🐏)勺子(🐧)来回滑动(📿)几下使食材(🍧)受热均匀(💫)8焯水一分钟捞出控(🌩)水拔凉9另起锅(🛁)添入一勺食用油油(yóu )热后(🥥)倒入水葱姜和大料爆香(⬅)加(🥣)入到麻辣(📈)火锅(💌)料20克(🛡)豆瓣酱10克翻炒化开炒出红(hóng )油10添(tiā(🌟)n )入适量的清水参加生抽(🎤)10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克均(jun1 )匀搅拌化开调料煮开下次全部(🖱)倒入黄豆芽豆腐皮和(🛢)宽粉开大(dà(🌬) )火煮一分钟11加入到食(💟)盐1克(⏯)鸡粉(fěn )2克(kè )老抽2克调底(🌝)色再捞出配菜(cà(🍊)i )然后(👨)取出盆(🌿)中排第五等(🖲)汤汁(🚂)再一次(🕌)涌动(😯)后慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🖖)(kāi )大火煮3分钟捞出(😧)(chū )后盛有汤(tāng )盆中13再浇上(🙀)注意(yì )适量的原(yuán )汤撒上少许蒜末和葱花(huā )14锅(🍵)中留(liú )底油添入半(bàn )勺(👑)食用油倒(dǎo )入花(✈)椒和红(🕰)干椒迅速再翻炒炒出香味以(🥙)后(💰)关火15再(💮)把(🍃)热油(💶)泼在汤盆中在一(⚽)瞬间放出出葱蒜的香味(📱)到最后(🥈)再(🤤)放上几朵香菜单独点(diǎn )缀16那样最(zuì )好到这(zhè )里这(zhè(🔨) )道麻辣鲜香的毛血旺(👱)就(⚽)做了了要(🧚)会了(🔮)就(jiù )在家试一下(🕖)吧下(xià )面(miàn )是(✴)所会用(🔥)到的食材和(🚁)调料(🛣)食材(cái )豆腐(🕠)皮宽粉(🔨)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(🌧)葱黄(📓)豆芽生姜(📇)红干椒麻椒花椒调料盐(👿)鸡粉老(🥗)(lǎo )抽料酒豆(🐌)(dòu )瓣(bàn )酱麻辣火(👁)锅料(lià(🖲)o )2毛血旺浇油的正确(què )方法1方法一1净辣椒(jiāo )油300克(😱)郫(👫)县豆(🍩)瓣(🥪)酱约200克(🐚)鱼(👩)香味泡海椒约(🕕)150克精细加工(🤨)花生油约(🏂)240千(🐀)克大葱100克老(😋)(lǎo )姜100克洋(📅)葱(🏣)150克番(👙)茄(📑)(qié )沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮(🤘)8克香叶8克甘草10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(⏸)(luó )卜(🙌)(bo )100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(pào )海椒排斩成细(xì )末盛入(rù )盆中再(zài )加辣椒(jiā(🍻)o )粉洗(🔁)净的紫草和200克清(qī(⚽)ng )水调匀3大葱和(hé )老(🦄)姜用刀(dāo )拍(🏥)松拍(pāi )松下次炸(⬆)制时容易出味(wèi )洋葱切(🚜)成48厘米见方(fāng )的(🤼)洋葱块胡(🏰)萝卜(🕓)(bo )切(🕘)大片香根茴香(📸)红蔻桂皮(pí )香叶(🏢)甘草草果肉蔻和山奈用清(🎷)水中浸泡(🐕)20分钟冼净捞出沥干(🚳)控(⬅)(kò(🐙)ng )干或擦水分(😹)(fèn )待用4炒锅(guō )上(shàng )火(🥖)后舀(yǎo )入300克经过精制花生(👜)油烧至三成热(rè )时排列(💪)盛有大(🆚)葱(🦓)(cō(😪)ng )老姜茴香香根桂皮红蔻香叶(💥)甘草(cǎ(🏈)o )草果肉蔻(🉐)(kòu )山(📼)(shān )奈用中小火(huǒ )使油温(wēn )很缓慢(🔐)增加(jiā )至(🥗)五(💒)成热小火熬严(🆕)重的限制20分(😨)(fèn )钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金黄(🕶)色而(🔠)且香味充分融(🦁)于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用(❇)5再上火把(📡)(bǎ )锅里的油烧(🧥)热下(🏾)番茄(qié )沙(🈸)司(🚊)用小火(🌺)煸12分钟(🤩)至油色发红(📐)时再倒(🍝)入其余的精细加工(gō(💳)ng )花生油(😳)再左面参加(💐)调匀的辣椒粉(💐)豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜和香菜根并不(🧤)停顺同一(yī )方(👁)向(💅)搅出2做(zuò )法二(èr )1野山(💚)椒(⤴)青美人(📺)椒节(🥔)(jiē )各30克(kè )鲜(🌔)花(🌡)椒8克藤(🌃)椒油(🍣)3克盐(yán )2克白醋15克(🚽)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(bì )香(🤶)料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之(📮)前准备着小(💍)半(bà(🤗)n )碗冷(lě(🔯)ng )的(de )淡盐(🏽)水再把(bǎ )鸭(🏳)血就滴到碗(wǎn )里一边滴一边轻轻(😨)搅动把水(shuǐ )和(🔦)血搅(jiǎo )匀(🏬)还没血液静(🆗)置20分钟半(🏆)小时(🍠)后凝化成块再放进去热水中(🕑)蒸熟(💅)木盒(🥒)切(qiē )成小块即可3将(🚧)A料飞水猪肚心舌(shé )飞水后(🕸)洗(😢)(xǐ(🍯) )净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋(♓)飞水备用4将潮(cháo )州咸菜(🐷)切厚(hòu )片(🕐)(piàn )加野(yě )山(㊗)椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜(xiān )花椒再爆香(xiāng )加入雪碧香料水及(jí(🆕) )清(🏷)水200克煮(🍼)沸调(dià(🈯)o )好味后加全部(📮)原料烧(😾)至(🗄)更加入味(🐣)起锅(guō )5将干辣椒节青(qīng )美人椒节放在(zài )上(🦂)面将(🚅)烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(🦍)再试(🆓)一下3做(💆)法三1食材(cái )鸭血(xuè )毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(cō(🏚)ng )郫县豆(dòu )瓣酱(🐎)(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝(háo )油(yóu )老抽白(🐓)胡椒(🦒)粉鸡精料酒白砂糖花椒干(gà(🚒)n )辣(là )椒(🏈)白芝麻2我们先(xiān )把(🔟)大(dà(🛑) )虾剪一下虾须然(🆕)后再把虾线(👳)可以(✂)去除(🎺)碱水(🚸)冲洗干净(jìng )滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用(yòng )3打算一些(xiē )火腿(👦)肉(🍳)后再切成片放在盘(pán )中4鸭血(xuè )洗干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片(📋)然(rá(🌓)n )后滴入半个柠檬(méng )汁(😡)抓拌均匀(👮)6大蒜拍(🎋)碎剁成蒜末香葱切成(🍆)(ché(👭)ng )葱花生(shēng )姜切(🥝)成片(🚠)豆(dòu )芽(⛲)洗干(📏)净7锅中一并加入适(shì )量(🚯)的食(🚕)用油(👴)(yóu )油温升高(gāo )5成(🚫)(chéng )热时把麻椒香(🌋)葱生姜大蒜干辣(💯)椒(jiāo )放入锅(🚓)(guō(📷) )中炒出香(🏧)味8加(👅)一勺郫(pí )县豆瓣酱蒜(🛥)蓉辣(➡)酱火锅底料炒(🔟)出红油舀入的清水大火(huǒ )烧开9汤中放盐(yán )白(bái )砂(shā )糖(🐼)生(🎆)抽老抽(⛩)蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开(♑)先把豆芽放进(jìn )汤中(💕)煮2分(🥃)钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入(😴)锅中烫(tàng )煮煮熟后捞出来放(🔸)到碗中其余汤汁(zhī )倒(📟)出11最后(🔝)在上面放上蒜末葱花(💙)辣(🌏)椒麻椒白芝麻把烧(🐙)热的油(㊙)(yó(🤠)u )浇上了即可大快朵颐3川菜(cài )十大经典名菜做法一麻婆(pó )豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(🥙)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(huá(♋)ng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🕖)生(shēng )油15克小葱5克等做法(💘)步骤(🕢)1将豆腐(🎾)(fǔ )切(qiē )成26厘米见方的块后放加了少许盐的(de )沸水(🏽)中过一下去除豆腥味然(🥣)后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(🏂)苗切段姜(➿)切末(mò )新鲜猪肉(🍷)牛(niú )肉切成小(🏸)(xiǎo )块或(🛄)肉末步骤2炒(chǎ(🤸)o )锅(guō )烧(🦐)热放(👸)油后放牛肉猪肉(🔄)炒散待牛肉馅炒成金(🚲)黄色放入豆瓣(bàn )酱同炒放入豆豉姜末(🧖)辣椒粉同(tóng )炒至牛肉(ròu )猪肉上色效(📤)果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐(🐔)煮3分钟加酱油(yóu )蒜苗段糖用盐调味再用湿(🌛)淀粉芡(qiàn )汁盛出后(🚺)撒上花椒面(🧗)葱(cō(🍆)ng )末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(🧤)(gàn )红辣(là )椒花椒豆瓣酱(jià(⚡)ng )糖(🙌)油做法1带皮五(wǔ(🛌) )花肉冷水下锅加入葱段姜片花(huā )椒78粒黄酒(🎤)适量煮(😮)开2撇净撇(🤐)净煮至八(bā )成熟(shú )木盒自然冷却筷(kuài )子可再插入(🌬)即可(👏)3将肉切(qiē(📀) )成薄片姜蒜切(🔅)(qiē )片葱(cōng )切成斜段4将青(🌎)蒜的红色(sè )部分(🎫)先用刀拍一下然后(🚜)再完全斜切(qiē )成(⛄)段备(bè(✨)i )用5炒锅上火加大多的油(🗜)煸香(♐)辣(🔷)椒(🍏)花(🔧)椒6下(✉)入肉(📵)片煸(biān )炒至(🍛)肉片颜色变(biàn )透明边缘微(wēi )微卷过7将肉拨到锅一(yī )边下入豆瓣酱(jiàng )可以先切成小粒炒出红油8适(😫)度地的加入少许酱油或甜(🦆)面酱调色与肉(🕌)片一(🚜)(yī )起继续翻(🚁)炒(🎨)(chǎo )均匀9下入青蒜(⏪)点(🌦)少(🛅)许料酒(jiǔ(😔) )糖调好味(wèi )道即(jí )可出(🍒)锅(🐹)三夫妻肺(🛐)片食材牛肉100克牛舌(👧)100克牛(niú )头皮100克(😥)牛(niú )心150克(🐬)牛肚200克香料八(bā )角三(sān )奈大(🍋)茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣(➡)椒花椒面(🥝)芝麻(💻)熟花生米(🔻)豆油味精(🌾)芹(qín )菜各适量做法(🌇)步骤(⛅)1将牛肉(🔟)切成(chéng )小(🆑)(xiǎo )片与(🕹)牛杂(🔜)牛舌牛心牛(niú )头皮牛肚一起清洗干(👻)净用香料盐花椒面等(děng )各种(zhǒ(💚)ng )调料卤制先用猛火烧开后(👰)集(💣)体(🕸)土地登记小火卤制到(🥁)肉料耙而不烂然后捞入再(🥖)晾晒切成(chéng )大薄(báo )片备用(yòng )步(🕶)(bù )骤2将(👦)芹(qín )菜(🦓)洗(🚈)净(jìng )后切成(🥛)1cm长的段芝(🏞)麻炒(chǎo )熟(🏳)和熟(🌡)花生一起压成末备(bèi )用步(bù )骤(🎦)3盘中放入后切好的牛(🕸)肉牛杂再参加(jiā )卤汁豆油味精花(🐍)椒面红油辣椒芝麻花生(🏴)(shēng )米末(🎱)和芹菜搅(🤹)拌(bàn )均匀即(jí )成四辣子鸡原料整鸡一只(🚾)或鸡腿(🐤)一盒(🚡)花椒和干辣椒14葱(📝)熟(✨)芝麻盐味精(🎅)料酒食(⏭)用油姜蒜白(🌕)糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(⛏)干辣(🚞)椒节花椒盐胡椒味精白(🍛)(bá(😽)i )糖白芝麻醋淀粉料(🕯)酒(jiǔ )色拉油(yóu )各适量(🤘)做法干辣(là )椒节(😼)去籽(🎊)后(😃)用白(bái )开水(shuǐ )浸泡(🐩)一(🏒)段时(shí )间半小时然后再捞(lā(🦑)o )出(🥜)后挤出水分水放(🕦)碗里(lǐ(🈚) )加(🤭)淀(🔫)粉辣(là )椒粉盐搅拌均(🤩)匀五六成热五(wǔ(🎱) )成热下锅炸(👪)至芝麻微(🍝)黄捞出鸡肉切好(hǎo )放料(📎)酒(jiǔ )生(🛳)抽玉(yù )米(🤖)淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟然后(🕝)(hòu )再油烧五成下(xià )锅小火慢炸至变面金黄酥脆(cuì )再(zài )捞出(chū )另起油锅放姜蒜花(🚩)椒豆(🧀)瓣(🕳)酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的(de )辣(🍢)椒放半勺(sháo )白(bái )糖半勺鸡精翻炒均匀最(🍫)后放葱段大火翻(📫)炒(chǎo )出(📃)锅(guō )五水(⚡)(shuǐ )煮(🎢)鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒(👑)蒜姜(🚔)片鸡精白(bái )胡椒粉黄豆(🐋)(dòu )芽做法(🕍)步骤(📱)1将鱼(yú )头(🛐)剁下并之中飞出分(🐯)(fèn )两(🏾)半将(📃)鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平(👠)着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼(💸)排分开(kāi )再将(🚟)两大片鱼肉片成注意适(shì )量的鱼片将鱼(yú )排分为三四段(👒)与鱼头(🍢)放(🏕)一起(qǐ )备用步骤2将鱼片(🍔)内放一个(gè )蛋(🚠)清(🔦)少许盐干淀粉和料酒拌(🕢)匀步骤3将(jiāng )一小碗色拉(lā )油所有花椒和辣椒全部倒入(👇)锅(🎠)内(🍳)(nèi )用小火慢炸在辣椒(🦉)颜色(👕)变暗后用铲子然(rá(🏇)n )后捞出一半(bàn )的油和(hé )花(huā )椒辣椒备用步骤4将火开(📆)大放入拍(🐅)好的蒜瓣儿和(👃)姜片(pià(🔴)n )儿出香(🤝)味后将鱼(😼)头(😪)(tóu )鱼排向锅(guō )煸(🌷)炒(🐁)(chǎo )两下(📗)倒入(🔙)料酒约一小碗(wǎn )盐半调(diào )羹加沸(🤙)水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将(🦊)鱼片(🌿)一(🏞)片(📖)一(👊)(yī )片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(🧘)迅速出锅前(qián )后放(🏥)适量(liàng )鸡精(🖋)白胡(⌚)椒(⭕)粉和椒(😾)盐粉步骤5盆(pén )中放着已焯好(hǎo )的(🧦)黄豆芽(🌡)将(jiāng )鱼(🎹)片一这款(😍)汤(🧘)汤水水(🌈)舀入此盆后(🥐)来将那半(💙)碗(🍶)捞出后的辣(🐛)椒和(hé )油倒在上(🥕)面六(🐏)鱼(🔬)香肉(📵)丝食材主料猪里脊辅料(✴)青笋水(🎟)发黑木耳(🍐)调料(🎼)(liào )盐鸡精味(🤭)(wèi )精(jīng )白糖(🔹)陈醋(🛃)鱼香11生抽老抽(chōu )鲜(👕)汤水水(🚻)淀(diàn )粉兑成碗(wǎn )汁泡红辣椒(🚸)剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼(💋)香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(🐘)姜蒜香(🎗)线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝(🚋)加盐料酒(jiǔ )搅至上劲后放水淀粉搅(🤶)(jiǎo )匀(🙃)封油备(🎰)用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温滑肉(📳)(ròu )丝变白(🐃)(bá(⛵)i )捞出后(🕑)沥油备(💯)用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸(🏩)姜蒜(suà(📀)n )米(💪)炒出香味和红(🤨)油后后(🗜)放抚(🍙)过油(👟)(yó(📈)u )的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗(🧥)汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(🐂)出香后起锅装盘再试一下七宫保(bǎo )鸡丁原料主(zhǔ )料鸡脯(pú )肉(✉)225克花生米50克辅(🤹)料葱45克(🕛)姜10克调(⏭)料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料(💉)酒2克味(🎱)精1克(kè )酱油65克白糖10克(kè )醋7克水(🆑)淀粉22克做法(✴)步骤1鸡腿(tuǐ )去骨去皮(🐽)后冼净用刀背(🛅)拍(🌈)(pāi )松鸡肉(🛣)切成15厘米(🗄)大小的丁姜(🥧)和(🎬)蒜切片葱(🚽)白(🆓)切成小圈(✊)步(🏡)骤2鸡(🗳)肉丁加入少许(😕)黄酒(😤)一(🏃)点点盐用(🥟)手(shǒ(🎂)u )疼(🐧)时抓粘稠状再后放(fàng )干淀粉抓匀(📵)步骤3将糖米醋料酒(🥗)生抽盐放入(rù )容(💼)器(qì )中调成糊状放入葱姜蒜加入适量(liàng )水制作成(💣)(chéng )料汁步(bù )骤(⏭)4锅烧热倒入油(yóu )待油温(🛒)升高7成热(rè(👾) )时(shí )放入(🔑)后腌好的鸡丁(🙍)翻炒至鸡肉(🕙)变白盛出(chū )步(bù )骤5锅中剩少许油放入(rù )花椒干辣椒用中(⬜)小(xiǎ(📜)o )火炒香(🛵)(xiāng )后(hòu )将(❗)料汁(😛)里浸泡一段时(😅)间的葱姜蒜再捞(🔄)出(chū(📸) )放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(guō(🦋) )中用大火炒30秒倒入(rù )水(shuǐ )料(liào )汁颜色变(🍌)富有光(guāng )泽时组(zǔ )建辣椒油最(🤰)后后放花生米再(🚪)试一下(🔑)八开水(🍰)白(🏐)菜(🚺)食材大白菜(cài )10公斤每棵只用极嫰菜心部分(💌)老(🐏)母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克干贝300克去皮(🌝)净瘦鸡脯肉700克全瘦(shò(🔣)u )猪(📩)肉300克(📮)(kè )盐10克料酒(🕢)(jiǔ )10克葱(cōng )50克姜(🍍)10克水4升做(zuò )法步骤1先熬好清水(🔱)高汤(🍕)将老母(mǔ(🖤) )鸡劏好洗(🌧)净(jì(📜)ng )干贝浸发(🚤)(fā )好与清洗干净后的(🌑)火腿蹄子排骨等按类分别(bié )放入(rù )差别(👬)沸水锅(guō )中焯一下水清除(chú )掉(🔼)血水和杂质然后捞出(chū )再(🔶)用水洗净一起放(🐨)入后大(👯)汤锅内加入清水姜葱烧(🐺)开后加料酒转(🛥)小火慢熬(áo )3小时步骤2同(tóng )时把(🤲)鸡(🎉)(jī )脯(🛒)肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(💆)适量(✝)水(👷)(shuǐ )调成粥状待(dà(⛴)i )用步骤3汤(🚘)熬(⚽)至(⬆)3小时后用(yò(🗜)ng )筛(shāi )子把(bǎ )大部分汤(🥉)渣浮油隔尽把清(qīng )汤全(🦅)部倒入另一(🐼)锅中烧(📟)(shāo )开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐(🕥)渐聚拢肉蓉浮起用(🚥)小(⏬)漏勺捞净肉(🐢)蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(🍟)蓉的同时处理之(🌸)后把清汤彻(chè(🤽) )底隔渣(🚄)去油待汤(tāng )色清新明净如(🕴)水下盐调(📻)味待用步骤4把汤分成两(liǎng )锅择好(🍈)至嫩的(👪)白菜心放进其中一锅高汤(💫)(tāng )灼(💠)至(🎐)七成熟用清水漂(🎛)冷用细银针(zhēn )在菜(🥊)(cà(😫)i )心上疼时(🚜)穿刺(🔇)放进漏勺(sháo )中用原先的(⛳)高(gā(🆓)o )汤自上(shàng )淋下(xià )至使白菜(🏈)心烫(tàng )煮(🔐)步骤5将菜心垫在碗底烧开另一(🔒)锅高汤舀进碗内即成(chéng )九毛血旺材料(🌠)主料鸭血白鸭500克黄(🧠)豆芽150克辅料(🍠)鳝鱼100克水发(📿)毛肚100克猪肉(🛒)肥瘦100克(🚗)火腿肠150克水发鱿鱼50克(👢)黄花菜50克(🥦)(kè )木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干(✡)15克花椒5克料(👪)酒(jiǔ )10克味(🗯)精(jī(💲)ng )10克(🍗)植(🚓)物(💐)油50克灵材毛血旺是诸位(wèi )加以改(🏽)进之处加入到了海(👋)参(🍃)毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调(🔨)料辣椒(🛑)麻(má )椒等做法(🎿)步(🐏)骤1将辣椒花(huā )椒(👼)豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉油放入锅中(zhōng )用(🎌)小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞出(chū )后渣然后把放进去味精白(bái )糖醋(👤)等(💒)调料步(bù )骤2将主辅料切片改刀飞(🚺)水(shuǐ )组建熬好的(de )红汤(tāng )汁(zhī(😾) )内烧开(kāi )后然后(hòu )取出盛器撒入葱(🖱)花步骤3将色拉油烧热放入(rù )花椒辣椒炝(👀)出香味迅速(sù )浇在(🍼)上面即(jí )成十东坡肘子原材料肘(✖)子一只葱姜蒜(suàn )冰(🚷)糖桂皮香叶八(👇)角五香粉若干做法1无(wú )火去(🔗)掉后肘子皮上残留的(de )猪毛扔到沸水中煮几分(😱)钟去掉(diào )后污(🚟)血和脏物然(rán )后再将肘(🐫)子捞出后用刀在其上割(🤸)几(🌝)道(🦍)口子那(nà(🛌) )样的话(📄)熟(🤚)(shú )得快2新(🔯)水烧沸放入后适量葱姜和(🚥)香叶将(jiāng )去(🏄)处理好的(🎍)肘子煮到七(🔫)八成熟捞出上蒸(🐓)锅3蒸肘子(zǐ )是个关键步(⚡)骤东坡肘(😅)子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一(👈)个半小时(🔊)这(👄)期(qī )间可调佐料炒(🗂)锅中(🍼)慢慢(📁)倒(dǎo )入(rù(🤼) )适量(🌳)色(sè(♎) )拉油烧热后(😠)炒葱(💫)姜蒜(🤽)至出香味放进去桂皮(pí )香(👩)叶(🐹)八(📻)角翻(🌄)炒然后(hòu )加适量(🌲)水水量基本(🧢)(běn )都操纵(zòng )在小烧红40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入(rù )若(🍂)(ruò )干(gàn )冰(bī(🖐)ng )糖五香粉两(😜)三勺酱油(📄)小(😡)火渐渐烧(shāo )之后剩那一(🌒)(yī(🥞) )小碗汤汁应该是调料(liào )了4肘子蒸好后(🌁)装盘浇上(shàng )刚调(🥠)的调料表就行4最近网络清(🕴)(qīng )淡美食占巨一席之地大家今天分香(xiāng )辣毛血(⤴)(xuè )旺的做法主(zhǔ(😒) )料鸭(🍆)血一盒鳝鱼一(😦)条(🕕)百叶100克毛肚100克黄喉100克(💛)卤肥(⏪)肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽(⏳)100克辅料葱20克姜(🤞)20克蒜20克干辣(👄)椒50克花椒10克麻椒10克(🕐)豆瓣(🚢)酱50克盐5克香辣毛血旺的(❓)做法1鸭(🔽)血(🕟)黄喉火腿(🎨)切片(pià(🧠)n )儿鳝鱼肥肠切(🥨)蒜切瓣(👼)百叶和毛肚切长条儿葱切(🏾)(qiē )细条蒜(suàn )姜切片儿2锅烧开水黄豆(⛸)芽(➗)煮熟捞出捞(🍣)(lāo )出沥干放入盆底鸭(🏕)血黄喉鳝鱼(💆)肥肠开水炒(chǎ(🐧)o )好后(🦊)捞(👁)出备用3锅倒油烧(🌎)(shāo )热放入花椒干辣椒葱姜爆香(xiāng )放入(👏)豆瓣(🏢)酱(😴)炒出(🦄)红油加适(shì )量(👞)高(gāo )汤盐(yán )大火(🌎)烧开4放(🍀)入鸭血鳝鱼(yú(👵) )肥肠黄喉煮5分钟(😾)(zhō(🚒)ng )用漏勺再(🍻)捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入百叶毛肚(🍴)火(huǒ )腿煮(zhǔ(🏔) )30秒钟捞出后5蒜片放在上(👹)面锅烧热多倒油(yóu )6油热后放(🧐)一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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